Корзина
39 отзывов
Надежный продавец Prom.ua
Пароконвектомат Retigo B1011b
влево
  • Пароконвектомат Retigo B1011b, фото 2
  • Пароконвектомат Retigo B1011b, фото 3
  • Пароконвектомат Retigo B1011b, фото 4
вправо

Пароконвектомат Retigo B1011b

  • В наличии
  • Код: 0301010020

282 998,40 грн.

+380634372030
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Пароконвектомат Retigo B1011bПароконвектомат Retigo B1011b
282 998,40 грн.
В наличии
Купить
+380634372030
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Пароконвектомат Retigo B1011b - это новое поколение пароконвектоматов Retigo Vision с сенсорной панелью управления. 

Retigo Vision представлен двумя товарными линейками Blue Vision и Orange Vision.

Пароконвектомат Retigo B1011b относится к линейке Blue Vision, которая оснащена всеми передовыми технологиями и функицональными возможностями. Пароконвектомат рассчитан на 11 уровней вместимостью GN1/1 и подойдет для предприятий на 150-250 посадочных мест.


С конвектоматами Retigo Vision Вы можете быть уверены, что результат всегда будет превосходным. Приготовленные блюда будут иметь идеальный цвет, будут сочными, хрустящими и здоровыми благодаря минимальному добавлению жиров.

VISION DESIGN 
Конвектомат Retigo Vision предоставляет отличное сочетание функциональности, прекрасной эргономики и привлекательного внешнего вида. Все это с соблюдением безопасности и гигиены.

MY VISION CONTROLS
Самое простое управление из имеющихся на рынке, экономит Ваше время и позволит Вам быстро и легко настроить все, что Вам необходимо. Дисплей реагирует прекрасно, даже если у Вас жирные руки или Вы работаете в перчатках. Главное меню можно всегда настроить.

SMART INVESTMENT
С конвектоматами Retigo Vision Вы экономите деньги каждый день. Действительно, самое низкое потребление энергии и воды, а также низкие расходы на автоматическую мойку гарантируют Вам быструю окупаемость капиталовложений.


СТАНДАРТНОЕ ОСНАЩЕНИЕ

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Горячий воздух 30 – 300 °C.
  • Комбинированный режим 30 – 300 °C.
  • Приготовление на пару 30 – 130 °C.
  • Био приготовление 30 – 98 °C.
  • Ночное приготовление– экономия времени и средств. Поуровневый контроль – настройка времени для уровней.
  • AHC (Active Humidity Control) – автоматическое регулирование влажности-залог превосходного результата.
  • Проработанная система парообразования – прекрасные результаты приготовления на пару благодаря двухступенчатому подогреву воды и рекуперации.
  • Горизонтальная загрузка – безопасность и удобство.
  • Дельта T варка – точность при приготовлении больших кусков.
  • Низкотемпературная варка – уменьшение потерь веса, улучшение вкусовых качеств.
  • Cook & Hold – после окончания варки автоматический переход в фазу сохранения.
  • Golden Touch – идеальный цвет и хрустящая корочка при нажатии одной кнопки.
  • Автоматический подогрев/охлаждение варочной камеры с возможностью задания требуемой температуры.
  • Су вид, Сушка, Стерилизация, Конфи, Копчение – специальные программы для современной гастрономии.

MY VISION CONTROLS

  • 8“ дисплей – простое и интуитивное управление.
  • MyVision – адаптация, все необходимое в главном меню.
  • Сенсорная панель – панель отлично и быстро работает в любых условиях, без механических элементов и кнопок.
  • Easy Cooking – конвектомат рекомендует подходящую технологию в соответствии с требуемым результатом.
  • 6-ти точечный температурный щуп – шесть точек измерения для точного контроля температуры ядра блюда.
  • 1000 программ по 20 этапам.
  • Пиктограммы – возможность пиктограмм под программы.
  • Функция Learn – сохранение программы со всеми изменениями, которые были сделаны во время приготовления блюда.
  • 10 последних – автоматическое изображение последних 10 процессов приготовления блюд.
  • Multitasking – уникальная возможность работы с дисплеем во время приготовления.
  • Автоматический запуск – возможность запланировать отложенный запуск.
  • EcoLogic – данные о потреблении электроэнергии для каждого процесса приготовления выводятся на дисплей.
  • Бесконечное время приготовления – экономия времени при приготовлении в час-пик.

ОСТАЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

  • Active Cleaning – экономная система автоматической мойки.
  • Дверка с тройным стеклом – минимальные потери тепла, низкое энергопотребление, ограничение ожогов.
  • Вентилятор с автореверсом – равномерность пропекания.
  • Клапан – быстрая осушка варочной камеры для улучшения хрустящих качеств и красивого цвета, запатентованная система осушки воздуха.
  • 7 скоростей вентилятора – контроль скорости распределения и циркуляции воздуха функция.
  • Fan Stop – немедленная остановка вентилятора препятствует утечке тепла и пара при открывании дверки и предотвращает ожоги персонала.
  • Циклы вентилятора – равномерность в 3 шагах.
  • AISI 304 из нержавеющей стали – высококачественные материалы из нержавеющей стали со специальным покрытием для увеличения срока службы.
  • Встроенный ручной душ – для легкой чистки, не используется смягченная вода.
  • WSS (Water Saving System) – специальная система слива и встроенный теплообменник обеспечивают очень низкий расход воды.

УНИФИКАЦИЯ ПОДКЛЮЧЕНИЯ

  • Интерфейс USB – простое воспроизведение данных внутрь и из конвектомата.
  • Ethernet/LAN – возможность подключения к сети, связь через веб-браузер.
  • Программное обеспечение VisionCombi – администрация программ и пиктограмм на Вашем компьютере, просмотр данных НАССР.

ЭКСПЛУАТАЦИОННЫЕ ЗАПИСИ

  • Запись НАССР – легкий и непосредственный анализ критических пунктов приготовления. Полная документация эксплуатационных событий.

СЕРВИС

  • Система обслуживания и диагностики – автоматический анализ ошибок.

Пароконвектоматы Retigo Blue Vision оснащены системой автоматической мойки Retigo ACTIVE CLEANING, которая имеет 5 программ мойки. Программы мойки отличаются продолжительностью и интенсивностью процесса.

Основные
Производитель  Retigo
Страна производительЧехия
Вид оборудованияПароконвектомат
Сфера использованияресторан, фаст-фуд, кафе, проф кухня, суши-бар, пиццерия, кофейня, кухня, кухня , кондитерская, Fast-food, HoReCa
Тип парообразования  Бойлерный
Тип управленияСенсорное
Источник питанияЭлектричество
Номинальное напряжение380 В
Номинальная потребляемая мощность18.0 (кВт)
Материал корпусаНержавеющая сталь
Цвет корпуса   Металлик
Количество уровней11
Гарантийный срок  24 (мес)
Габаритные размеры
Общая длина821.0 (мм)
Общая ширина933.0 (мм)
Общая высота1046.0 (мм)
Вес144.0 (кг)
Параметры противней и гастроемкостей
КомплектацияКомплектация отсутствует
Расстояние между уровнями65.0 (мм)
  • Цена: 282 998,40 грн.