Кошик
40 відгуків
Пароконвектомат Retigo B2011i -5%
влево
  • Пароконвектомат Retigo B2011i, фото 2
  • Пароконвектомат Retigo B2011i, фото 3
  • Пароконвектомат Retigo B2011i, фото 4
вправо

Пароконвектомат Retigo B2011i

  • В наявності
  • Код: 0301010025

462 300 грн.

439 185 грн.

+380634372030
  • День Години роботи Перерва
    Понеділок 09:00 — 18:00
    Вівторок 09:00 — 18:00
    Середа 09:00 — 18:00
    Четвер 09:00 — 18:00
    Пʼятниця 09:00 — 18:00
    Субота Вихідний
    Неділя Вихідний

    * Час вказаний для регіону: Украина, Київ

  • +380634372030
    менеджер
    УкраїнаКиївул. Олекси Тихого 70
    ALIMA PROFI
    +380634372030
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Пароконвектомат Retigo B2011iПароконвектомат Retigo B2011i
462 300 грн.439 185 грн.
В наявності
Купити
+380634372030
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення

Пароконвектомат Retigo B2011i - це нове покоління пароконвектоматів Retigo Vision з сенсорною панеллю управління.

Retigo Vision представлений двома товарними лінійками Blue Vision і Orange Vision.

Пароконвектомат Retigo B2011i відноситься до лінійки Blue Vision, яка оснащена всіма передовими технологіями і функицональными можливостями. Пароконвектомат розрахований на 20 рівнів місткістю GN1/1 і підійде для підприємств на 400 і більше посадочних місць або харчових виробництв.

З конвектоматами Retigo Vision Ви можете бути впевнені, що результат завжди буде чудовим. Приготовлені страви будуть мати ідеальний колір, будуть соковитими, хрусткими і здоровими завдяки мінімальному додавання жирів.

VISION DESIGN
Конвектомати Retigo Vision надає відмінне поєднання функціональності, прекрасною ергономіки і привабливого зовнішнього вигляду. Все це з дотриманням безпеки та гігієни.

MY VISION CONTROLS
Найпростіше управління з наявних на ринку, економить Ваш час і дозволить Вам швидко і легко налаштувати всі, що Вам необхідно. Дисплей реагує чудово, навіть якщо у Вас жирні руки або Ви працюєте в рукавичках. Головне меню завжди можна налаштувати.

SMART INVESTMENT
З конвектоматами Retigo Vision Ви економите гроші кожен день. Дійсно, саме низьке споживання енергії і води, а також низькі витрати на автоматичну мийку гарантують Вам швидку окупність капіталовкладень.


СТАНДАРТНЕ ОСНАЩЕННЯ

ПРИГОТУВАННЯ

  • Гаряче повітря 30 – 300 °C.
  • Комбінований режим 30 – 300 °C.
  • Приготування на пару 30 – 130 °C.
  • Біо приготування 30 – 98 °C.
  • Нічний приготування– економія часу і коштів. Поуровневый контроль – налаштування часу для рівнів.
  • AHC (Active Humidity Control) – автоматичне регулювання вологості-запорука чудового результату.
  • Опрацьована система пароутворення – прекрасні результати приготування на пару завдяки двоступінчастим підігріву води та рекуперації.
  • Горизонтальна завантаження – безпека і зручність.
  • Дельта T варка – точність при приготуванні великих шматків.
  • Низькотемпературна варка – зменшення втрат ваги, покращення смакових якостей.
  • Cook & Hold – після закінчення варіння автоматичний перехід у фазу збереження.
  • Golden Touch – ідеальний колір і хрустка скоринка при натисканні однієї кнопки.
  • Автоматичний підігрів/охолодження варильної камери з можливістю завдання потрібної температури.
  • Су вигляд, Сушка, Стерилізація, Конфі, Копчення – спеціальні програми для сучасної гастрономії.

MY VISION CONTROLS

  • 8“ дисплей – просте і інтуїтивне управління.
  • MyVision – адаптація, все необхідне в головному меню.
  • Сенсорна панель – панель відмінно і швидко працює в будь-яких умовах, без механічних елементів і кнопок.
  • Easy Cooking – конвектомати рекомендує відповідну технологію згідно з потрібним результатом.
  • 6-ти точковий температурний щуп – шість точок вимірювання для точного контролю температури ядра страви.
  • 1000 програм з 20 етапів.
  • Піктограми – можливість піктограм під програми.
  • Функция Learn – сохранение программы со всеми изменениями, которые были сделаны во время приготовления блюда.
  • 10 последних – автоматическое изображение последних 10 процессов приготовления блюд.
  • Multitasking – уникальная возможность работы с дисплеем во время приготовления.
  • Автоматический запуск – возможность запланировать отложенный запуск.
  • EcoLogic – данные о потреблении электроэнергии для каждого процесса приготовления выводятся на дисплей.
  • Бесконечное время приготовления – экономия времени при приготовлении в час-пик.

ОСТАЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

  • Active Cleaning – экономная система автоматической мойки.
  • Дверка с тройным стеклом – минимальные потери тепла, низкое энергопотребление, ограничение ожогов.
  • Вентилятор с автореверсом – равномерность пропекания.
  • Клапан – быстрая осушка варочной камеры для улучшения хрустящих качеств и красивого цвета, запатентованная система осушки воздуха.
  • 7 скоростей вентилятора – контроль скорости распределения и циркуляции воздуха функция.
  • Fan Stop – немедленная остановка вентилятора препятствует утечке тепла и пара при открывании дверки и предотвращает ожоги персонала.
  • Циклы вентилятора – равномерность в 3 шагах.
  • AISI 304 из нержавеющей стали – высококачественные материалы из нержавеющей стали со специальным покрытием для увеличения срока службы.
  • Встроенный ручной душ – для легкой чистки, не используется смягченная вода.
  • WSS (Water Saving System) – специальная система слива и встроенный теплообменник обеспечивают очень низкий расход воды.

УНИФИКАЦИЯ ПОДКЛЮЧЕНИЯ

  • Интерфейс USB – простое воспроизведение данных внутрь и из конвектомата.
  • Ethernet/LAN – возможность подключения к сети, связь через веб-браузер.
  • Программное обеспечение VisionCombi – администрация программ и пиктограмм на Вашем компьютере, просмотр данных НАССР.

ЭКСПЛУАТАЦИОННЫЕ ЗАПИСИ

  • Запись НАССР – легкий и непосредственный анализ критических пунктов приготовления. Полная документация эксплуатационных событий.

СЕРВИС

  • Система обслуживания и диагностики – автоматический анализ ошибок.

Пароконвектоматы Retigo Blue Vision оснащены системой автоматической мойки Retigo ACTIVE CLEANING, которая имеет 5 программ мойки. Программы мойки отличаются продолжительностью и интенсивностью процесса.

Основні
Номінальна споживана потужність37 кВт
Колір корпусу   Металік
Країна виробникЧехія
Номінальна напруга380 В
Джерело живленняЕлектрика
Гарантійний термін  24 міс
Тип управлінняСенсорне
Виробник  Retigo
Вид обладнанняПароконвектомат
Тип пароутворення  Інжекторний
Матеріал корпусуНержавіюча сталь
Сфера использованияFast-food, HoReCa
Габаритні розміри
Загальна ширина948 мм
Загальна довжина834 мм
Загальна висота1858 мм
Параметри листів і гастроємкостей
Відстань між рівнями65 мм
КомплектаціяКомплектація відсутня
Користувацькі характеристики
Сфера использованияресторан, кафе, фаст-фуд, проф кухня, суші-бар, піцерія, кав'ярня, кухня, кухня, кондитерська, рітейл, Fast-food, HoReCa
Вага235 кг
Кількість рівнів20
Матеріал корпусуНержавіюча сталь
  • Ціна: 439 185 грн.